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日志

今日小雪:有你相伴,冬天如期而至【轉】

熱度 10已有 436 次閱讀2019-11-22 12:35

今日小雪:有你相伴,冬天如期而至【轉】

小雪,二十四節氣中的第二十個節氣。

《月令七十二候集解》有曰:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”


此時,西北風開始成為常客,氣溫下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過于寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。

小雪初下,北風蕭瑟,我們終于等來了真正的冬天。用一顆豐足而善良的心,迎接這美妙時節的到來。

冬天里最美的精靈——雪將會點綴大地,寒潮也會越來越頻繁地“光顧”,各位朋友,你們準備好迎接雪花飄飄了嗎?

氣 候 特 點

古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”

由于天氣寒冷,降雨變為降雪,但雪量還不大,所以稱為小雪。

我國古代將小雪分為三候:

一候:虹藏不見。

由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨,雨虹也就看不見了。

二候:天氣上升地氣下降。

天空中的陽氣上升、地中的陰氣下降,導致天地不通、陰陽不交。

三候:閉塞而成冬。

萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。



飲 食 風 俗

【腌寒菜和臘肉】

清代厲惕齋在其《真州竹枝詞引》有描述此情景:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’。”

除此之外,還要把糯米炒熟儲存起來,以供寒冬時泡開水吃,當地民諺:“炒糯米曰‘炒米’,蓄以過冬。”

小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣后,一些農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。

【釀酒】

《詩經·國風》中記載:“十月獲稻,為此春酒,以介眉壽。”

平湖一帶農歷十月上旬釀酒貯存,稱之為十月白,用純白面做酒曲,并用白米、泉水來釀酒的,叫作三白酒。到春月在其中加人少許桃花瓣,又稱之為桃花酒。

長興一帶,小雪日開始釀酒,稱之為小雪酒。儲存到第二年,色清味冽。這是因為小雪時,水極其清澈,足以與雪水相媲美。

【吃糍粑】

古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。

有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

【吃刨湯】

小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。

在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。 

【儲藏蔬菜】

話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜”。

冬日蔬菜做好防凍工作,人們多采用土法貯存,或用地窖,或用土埋,以利貯藏,盡量擇晴天收獲,以利食用。

小雪節以后,果農也要開始為果樹修枝,以草秸編箔包扎株桿,以防果樹受凍。

養 生 保 健

小雪來臨,適當開窗通風,以保持室內的空氣流通和濕度,遠離干燥和流感。

對有晨練習慣的人來說,最好將鍛煉安排在日出后或者午后,避免冷空氣侵襲,引發身體不適。

調節自己的心態,保持樂觀,可以經常參加一些戶外活動以增強體質,多曬太陽。

小雪節氣,宜吃溫性食物和益腎的食品。溫性食物有核桃、葡萄、栗子、雞、蝦、生姜、胡椒等;益腎食品有腰果、山藥、芡實、紫米粥、白果、核桃等。

小 雪 寄 語

孤燈一壺茶飄香,只盼風雪夜人歸。

泡一杯普洱,剔透的茶杯里依然是明澈的琥珀色,水汽氤氳。

雖然看不見晴日里杯壁上的天光云影,但淡若薄雪的心情,未必不會滋生一種別樣的景致。

有人惦記的旅途,不會迷路;有人關懷的歲月,不會孤單;有人祝福的冬天,不會寒冷。

愿詩詞君的每一個文字,都是一朵溫暖的火花,融化寒冷的心房;愿詩詞君的每一次祝福,都化作溫馨的懷抱,溫暖彼此的心房。

天氣寒冷,諸位,注意加衣御寒,中健醫考愿諸位在這個季節一切安好,都達成自己的心愿!

沒有冬天,就沒有溫暖;沒有冬天,就沒有守望。今日小雪,寒冷冬季,愿詩詞君的祝福陪你踏雪而行,小雪節氣快樂!

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發表評論 評論 (14 個評論)

回復 滄浪愚翁 2019-11-22 16:11
  
回復 文景散人 2019-11-22 18:04
  
回復 滬上人 2019-11-22 18:56
  
回復 真真 2019-11-22 21:02
學習長見識,油桃哥哥好!
回復 從善如流 2019-11-23 06:56
冬令進補、最佳詩書
回復 漢茂油桃 2019-11-23 17:48
滄浪愚翁:   
謝謝友友!
回復 漢茂油桃 2019-11-23 17:48
文景散人:   
謝謝友友!
回復 漢茂油桃 2019-11-23 17:48
滬上人:   
謝謝友友!
回復 漢茂油桃 2019-11-23 17:49
真真: 學習長見識,油桃哥哥好!
謝謝真真!
回復 漢茂油桃 2019-11-23 17:49
從善如流: 冬令進補、最佳詩書
謝謝友友!
回復 真真 2019-11-23 19:11
漢茂油桃: 謝謝真真!
感謝有您!
回復 中國幸福老人 2019-11-24 08:25
  
回復 禾子 2019-11-24 22:10
  
回復 紅紅的太陽 2019-11-26 10:59
  

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