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家里剛烤的手工面包

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發表于 2019-11-10 04:46 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 黃煌長 于 2019-11-10 04:53 編輯

家里剛烤的手工面包

      
       我們家吃的面包,大部分是從商店購買的早餐切片面包和牛角面包。
       有時也會自己烤面包。這是我女婿烤的面包:
       面包是誰發明的?說起面包的發明卻是一樁趣談。傳說是“埃及奴隸睡著了,發明了面包”。
       公元前2600多年的埃及古王國時期,正是古代埃及的奴隸制經濟重大發展的時期。
       在首都孟菲斯的一個貴族奴隸主家里,有個叫蒙卡坦努的奴隸,他每日為主人烤制薄餅。一天,奴隸主要為女兒舉辦盛大的生日宴會,蒙卡坦努為準備充足的薄餅款待客人,一連干了三天三夜沒合眼,疲憊不堪的他將最后一批面餅放到爐子后,不知不覺地躺在一個角落里睡著了,爐子里的火也漸漸的熄滅了。
       夜里,生面餅在爐子里溫暖的余溫中,慢慢開始變化,變得膨大起來。當蒙卡坦努醒來時,發現面餅比昨晚大了很多,但卻生著呢。他嚇壞了,這要是被主人發現了,就會罰他怠工,那就要遭受皮肉之苦。他連忙把面餅塞回爐子里去,加大火繼續烤制。
       不一會兒,烤餅做好了,可出來的烤餅卻讓蒙卡坦努驚出一身冷汗,他發現這次的烤餅比以前的要大一倍,而且又松又軟。
       這下可遭了,餅做壞了,該怎么向主人交待呢?他尋思著想把這些松軟的烤餅藏起來,可又怕主人說他偷吃東西,還是難逃責罰。
       正在他犯難的時候,負責準備宴會食物的一個奴隸跑來對他說:“蒙卡坦努,有新出爐的烤餅嗎?小主人要吃剛做好的?”還沒等蒙卡坦努答話,這個奴隸突然看到了爐子里的烤餅,立刻問:“這是剛出爐的嗎?”可是,被嚇壞了的蒙卡坦努無法回答,也不敢回答。那個奴隸見他不吱聲,以為他是默許了,便將這些烤餅放到盤子里快速的端走了。蒙卡坦努絕望的癱坐在地上。
  幾分鐘后,那個奴隸跑了回來,急切地對蒙卡坦努說:“蒙卡坦努,快點起來,主人叫你去見他。”蒙卡坦努戰戰兢兢的來到主人面前,跪在地上,心里做好了受責罰的準備。然而,主人卻異常高興的對他說:“蒙卡坦努,你這餅是怎么做的呀,跟以前的不一樣,松松軟軟,太好吃了!”蒙卡坦努不禁松了一口氣,原來主人并沒有責罰他的意思。他靈機一動,回答到:“尊敬的主人,今天是小主人的生日,我沒有什么禮物送給小主人,所以特意烤制了這松軟餅,祝小主人生日快樂。”主人一聽,非常的高興,一下子給蒙卡坦努很多的賞賜。并讓他每天早上都要做這樣的松軟餅。后來,奴隸主為這個松軟餅起名叫面包。
       蒙卡坦努因睡覺誤事制成的這種又松又軟的烤餅便是世界上最早的面包了。到了大約公元前13世紀時期,摩西帶領希伯來人大遷徙,將面包制作技術帶出了埃及,慢慢的傳向了世界。
       真的要感謝那位半夜睡過去的埃及人,讓我們早餐有的吃。
       壁畫:面包作坊里的繁忙景象
       這種面包是埃及人的主食,就跟大米飯空口吃無味一樣,這種面包本身也是沒有味道的,還有點硬,所以埃及人一般是夾著肉或者沙拉吃。

       賣環狀面包(當地叫“錫米特”)的埃及人。這種面包也是普通埃及人的主食之一。
             (相關圖片來自網絡)

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點評

自己動手豐衣足食,問好黃管管!  發表于 2019-11-10 18:54

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參與人數 12人氣值 +48 收起 理由
芷言 + 5 贊一個!
張文玉 + 3
好戰士 + 5 贊一個!
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老田來了 + 3 贊一個!

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沙發
發表于 2019-11-10 05:41 | 只看該作者
欣賞黃煌長管理委員的廚藝美食—— 家里剛烤的手工面包
板凳
發表于 2019-11-10 06:38 | 只看該作者
分享朋友精彩佳作:家里剛烤的手工面包!謝謝您講的面包的故事!
地板
發表于 2019-11-10 07:08 | 只看該作者
問好黃版,欣賞佳作。面包自己制作,極大豐富餐桌!
5#
 樓主| 發表于 2019-11-10 08:26 | 只看該作者
阿強 發表于 2019-11-10 05:41
欣賞黃煌長管理委員的廚藝美食—— 家里剛烤的手工面包

謝謝阿強首席欣賞!上午好!
6#
 樓主| 發表于 2019-11-10 08:27 | 只看該作者
四海 發表于 2019-11-10 06:38
分享朋友精彩佳作:家里剛烤的手工面包!謝謝您講的面包的故事!

謝謝四海關注、點評!上午好!
7#
 樓主| 發表于 2019-11-10 08:27 | 只看該作者
瀟湘翁 發表于 2019-11-10 07:08
問好黃版,欣賞佳作。面包自己制作,極大豐富餐桌!

謝謝瀟湘翁朋友問候、點贊!上午好!
8#
 樓主| 發表于 2019-11-10 08:28 | 只看該作者
謝謝點評的朋友!
9#
 樓主| 發表于 2019-11-10 08:28 | 只看該作者
歡迎朋友到訪!
10#
發表于 2019-11-10 08:39 | 只看該作者
黃煌長 發表于 2019-11-10 08:26
謝謝阿強首席欣賞!上午好!

黃煌長管理委員上午好。
        
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